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Dicas da Mi

Eataly, para se comer com os olhos também!

26/05/2015
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Pra quem ama o assunto gastronomia, esse post é uma dica babado. Quem aí não é super ligado, mas adora comer também vale viu? Hehehehe =) No ultimo fim de semana fui…

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Monalisa de Batom

Medalhão de Mignon na Gastronomia Itinerante

14/11/2014
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Medalhão de Mignon com Manteiga de Sálvia e Risotto de Cogumelos Ingredientes: 1 Medalhão de Mignon 70g de Arroz Arbóreo Cru 500ml de Caldo de Carne 1\2 Cebola Pequena Picada 50ml de…

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Monalisa de Batom

Cheesecake com Calda de Morangos e Mirtillo

31/10/2014
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                                       Cheesecake com calda de morangos e mirtillo A tão amada Cheesecake, nascida na…

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Monalisa de Batom

Coq au Vin na Gastronomia Itinerante

24/10/2014
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 Coq au Vin Clássico da Gastronomia Francesa, o Coq au Vin que traduzido é Galo ao Vinho, é uma receita simples onde podemos substituir o Galo por Galinha Caipira ou até mesmo…

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Monalisa de Batom

Ceviche Peruano na Gastronomia Itinerante

17/10/2014
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                                                               Ceviche…

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Monalisa de Batom

Mamma Mia! Gastronomia Italiana!

03/10/2014
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Faça uma pergunta aos seus amigos: Qual comida você mais gosta? A infinidade de respostas que receberá pode comprovar uma suposição há muito dita: gosto não se discute. Certamente encontrará um número muito grande…

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Monalisa de Batom

Cartilha do Bacalhau na Gastronomia Itinerante

26/09/2014
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Bacalhau não é peixe, é bacalhau. Esta é uma frase clássica para falar deste peixe tão utilizado e valorizado na Gastronomia. O Cod Gadus Morhua é o Legítimo Bacalhau. Quando comprar, procure pelas espécies…

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Monalisa de Batom

Kate Moss & Dom Pérignon na Gastronomia Itinerante

19/09/2014
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Não sei se todas vocês viram, mas a belíssima modelo Kate Moss vai servir Champagne Dom Pérignon em seu aniversário de 40 anos em uma taça que foi moldada em seu seio….

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Monalisa de Batom

Taças para vinho na Gastronomia Itinerante

12/09/2014
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Apesar das inúmeras opções, escolher uma taça não é apenas uma questão estética. Podemos comparar uma taça com a roupa que você escolhe: para cada corpo existe a opção certa, que valoriza…

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Monalisa de Batom

Spaguetti alla Putanesca na Gastronomia Itinerante

05/09/2014
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 Spaguetti alla Putanesca Prostituta. Sim, o nome de um dos molhos mais clássicos da Cozinha Italiana vem da palavra prostituta. Há controvérsias sobre a real origem do molho. Dizem uns que é…

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Monalisa de Batom

Sushi Harmonizado na Gastronomia Itinerante

29/08/2014
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Meninas, hoje vamos dar uma dica de harmonização com um cardápio bem light e presente cada dia mais nas nossas vidas. O sushi! Um prato que combina a delicadeza do sabor do…

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Monalisa de Batom

Salmão Grelhado com Purê de Batatas e Molho de Laranja

22/08/2014
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                        Salmão Grelhado com Purê de Batatas e Molho de Laranja   Salmão é um peixe que agrada a muitos, pelo…

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